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[美食世界] 超级快手腌萝卜,手残党必备,超级简单。。。

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江湖新秀

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151
发表于 2016-12-7 16:10:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:大萝卜1个(大约600g,小米椒5个,醋50ml,糖50g,盐10g
第一步:白萝卜去皮,然后按照心情切成条,建议不要切的太细和太薄,不然咬下去没有脆爽的口感
第二步:撒上10g盐拌匀腌制30分钟,腌好后把盐水倒掉
第三步:加入切碎的小米椒、糖、白醋,拌匀搅拌
第四步:倒入密封的玻璃罐或玻璃保鲜盒,倒入之前最好用开水烫过消毒,放入冰箱冷藏,隔天就可以吃了,等一周左右最好吃。

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该会员没有填写今日想说内容.
发表于 2016-12-7 16:14:57 | 显示全部楼层
楼主加油,说不定能做成未来的'老干妈'
没有最好,只有嘴刁
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发表于 2016-12-7 16:12:28 | 显示全部楼层
超爱!大爱!
有幸尝到这个味道,无限满足!
对楼主佩服得五体投地!

江湖新秀

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79
发表于 2016-12-7 16:26:37 | 显示全部楼层
看到酸萝卜就流口水了,超级爱

一代宗师

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566
发表于 2016-12-7 16:42:56 | 显示全部楼层
好厉害
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英雄豪侠

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213
QQ
发表于 2016-12-7 17:55:03 | 显示全部楼层
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万人景仰

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2296

发表于 2016-12-7 17:59:31 | 显示全部楼层
卤煮弄一大份吧
天空不曾怀疑天的蓝,浪花信云的白

一代宗师

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626
发表于 2016-12-7 19:39:30 | 显示全部楼层
醋50ml,糖50g,盐10g   这要怎么量啊。。。

独孤求败

00000000000

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4080
发表于 2016-12-8 07:47:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 杨慰蓝 于 2016-12-8 08:21 编辑

我做过好多次都失败,不会做。觉得好麻烦啊,你这个做法我要试下
吃吃吃

万人景仰

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1507
发表于 2016-12-8 07:49:34 | 显示全部楼层
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一代宗师

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594
发表于 2016-12-8 08:13:53 | 显示全部楼层
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万人景仰

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2657
发表于 2016-12-8 08:22:35 | 显示全部楼层
好方法··············
乐观的人

一代宗师

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789
发表于 2016-12-8 09:19:19 | 显示全部楼层
来一碗
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一代宗师

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615
发表于 2016-12-8 10:25:24 | 显示全部楼层
早餐来两条酸萝卜,应该很开胃

万人景仰

积分
1502
QQ
发表于 2016-12-9 11:53:44 | 显示全部楼层
重点是先用盐腌一会,盐多了,水分流失过多,不爽脆。盐少了,水分过多,水渍渍的难吃死了。
走,吃肉去

江湖新秀

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151
 楼主| 发表于 2016-12-10 14:38:14 | 显示全部楼层
VI屁中屁 发表于 2016-12-7 19:39
醋50ml,糖50g,盐10g   这要怎么量啊。。。

我真的是用厨房电子称和量杯量的,没办法,手残党。。。。
该会员没有填写今日想说内容.
发表于 2016-12-13 10:32:56 | 显示全部楼层
韩国料理撒
发表于 2017-1-4 10:39:55 | 显示全部楼层
厉害厉害,收藏了

万人景仰

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1507
发表于 2017-1-4 12:31:44 | 显示全部楼层
看着简单,无从下手

江湖新秀

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151
 楼主| 发表于 2017-1-6 17:59:21 | 显示全部楼层
邢活着 发表于 2017-1-4 12:31
看着简单,无从下手

首先,你需要买个萝卜

点评

其次,你需要买盐买糖买白醋买辣椒  发表于 2017-4-27 16:19
该会员没有填写今日想说内容.
发表于 2017-5-4 15:06:48 | 显示全部楼层
一只小小鱼 发表于 2017-1-6 17:59
首先,你需要买个萝卜

最重要的,你需要有一只小小鱼  
弱弱的问一吓,塞外的雨,真的很冷么。

江湖新秀

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124
发表于 2017-5-11 08:34:30 | 显示全部楼层
我也做过,怎么都不进味,而且一点都不脆,求楼主指点!

江湖新秀

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79
QQ
发表于 2018-12-4 08:38:34 | 显示全部楼层
我在家的时候也经常用这种方法做!贼好次!!!
本站网友  发表于 2019-4-18 11:05:14
IYLCTkmCmm
本站网友  发表于 2019-4-18 11:05:14
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本站网友  发表于 2019-4-23 10:33:49
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本站网友  发表于 2019-4-23 10:33:50
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本站网友  发表于 2019-6-14 16:51:34
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本站网友  发表于 2019-6-27 15:42:22
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本站网友  发表于 2019-6-27 15:42:22
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